10.7~ Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar). Masak habang bisa juga sih dipadukan dengan nasi putih, nasi samin, dll 🍚. Lauknya mun beragam, bisa ayam, telur, hati, ikan (haruan) gabus, sapi Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan Hintalu masak habang merupakan kuliner asal Banjarmasin yang berbahan dasar telur bebek.
Meski tampilan akhirnya terlihat serupa, ternyata bumbu.
Bumbu bali tersebut kemudian dimasak dengan bahan utama lainnya seperti telur, bebek, ayam, daging sapi, maupun ikan seperti ikan bandeng, ikan tongkol, dan ikan gabus.
Sajian yang dimasak dengan bumbu bali ini enak disajikan bersama nasi putih, nasi kuning, Nasi Uduk , maupun sebagai.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan 10.7~ Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 10.7~ Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) yuk!
Bahan-bahan 10.7~ Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar)
- Siapkan 5 butir telur ayam rebus.
- Gunakan Bahan bumbu.
- Diperlukan 12 buah cabe merah kering, buang bijinya, rebus sebentar hingga layu, tiriskan.
- Sediakan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan 1 ruas kayu manis.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 buah bawang merah.
- Siapkan 6 buah bawang putih.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Dibutuhkan 3 cm kencur.
- Gunakan 2 sdm gula merah.
- Siapkan 1/4 sdt terasi bakar.
- Diperlukan Bahan tambahan.
- Sediakan secukupnya air, saya : 100 ml.
- Dibutuhkan secukupnya minyak : saya : 50 ml.
- Diperlukan Garam, gula pasir dan penyedap rasa, saya : kaldu jamur.
Bahan-bahan untuk telur masak habang juga mudah didapatkan di pasaran dan bisa dipersiapkan malam sebelumnya. Resep Telur Bumbu Bali enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Namun sering kali rasa kantuk menyebabkan kita malas mempersiapkan hidangan yang rumit.
Cara membuat 10.7~ Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar)
- Siapkan semua bahannya..
- Cabe merah kering dibuang bijinya dan direbus sebentar hingga lunak. Tiriskan.
- Haluskan bumbu, pindahkan ke blender dan haluskan di blender dengan cabe merah kering..
- Siapkan wajan, tanpa minyak. Tuangkan bumbu halus dan panaskan dengan api sedang. Masukkan kayu manis. Masukkan air. Dan air asam. Aduk rata..
- Masak dan aduk hingga sedikit mengental. Masukkan minyak goreng. Aduk hingga bumbu menjadi set dan berubah menjadi gelap. Tuangi sedikit air dan beri bumbu dan koreksi rasa..
- Masukkan telur rebus. Aduk rata dan masak hingga kuat menyusut dan mengental..
- Saat menghidangkan jangan lupa ditaburi bawang goreng..
Resep telur bumbu bali yang kami hadirkan ini cukup praktis untuk anda siapkan, tidak. Telur dapat diolah menjadi lauk utama maupun campuran dalam berbagai masakan. Karena cepat matang, telur bisa menjadi solusi bila anda menginginkan makanan yang praktis. Terdapat banyak hidangan yang berbahan dasar telur. Salah satu olahan telur khas Nusantara adalah telur bumbu. - Masak dengan api kecil sampai air kering, jika ingin berkuah jangan masak sampai kering.
