Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) "RiceCooker".
Sobat dapat menghidangkan Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) "RiceCooker" hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) "RiceCooker" yuk!
Bahan-bahan Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) "RiceCooker"
- Siapkan 6 butir telur, rebus dan kupas (me: cuma pakai 4 butir).
- Sediakan Secukupnya air matang.
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
- Diperlukan 2 sdm air asam jawa (me: 1 sdt cuka masak karena abis lupa beli).
- Sediakan 1 ruas kayu manis.
- Diperlukan 1 sdm cabe bubuk (tambahan saya).
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk/penyedap(jika suka).
- Gunakan Secukupnya bawang goreng untuk taburan (me:skip).
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 15 buah cabe merah keriting (resep asli pakai cabe merah kering).
- Dibutuhkan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 cm jahe.
- Sediakan 3 cm kencur (me: bulat kecil-kecil).
- Diperlukan 2 sdm gula merah (me: 1 gandu/keping).
- Diperlukan 1/4 sdt terasi bakar (me: 1 bks terasi abc).
Cara memasak Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) "RiceCooker"
- Rebus telur dan kupas. Namanya juga pakai Ricecooker ya, nunggu air mendidih nya lumayan lama..
- Haluskan bumbu halus. Jika pakai blender, tambahkan sedikit minyak agar tidak seret..
- Tumis bumbu, kayu manis dan cabe bubuk. Tidak perlu menambahkan minyak lagi. Tutup kembali. Dan Ricecooker dalam keadaan "cook" ya. Jadi, jangan lupa pijit tombolnya..
- Setelah panas dan meletup-letup, tambahan air matang. Bumbui garam, gula, penyedap dan asam jawa (me: cuka masak). Tutup kembali dan tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan telur rebus, tutup kembali, dan masak sampai air nya surut dan bumbu meresap (boleh dibuka tutupnya dan dicek sesekali ya). Angkat dan sajikan..
