Ayam Dan Telur Bumbu Bali.
Kalian dapat memasak Ayam Dan Telur Bumbu Bali hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Dan Telur Bumbu Bali yuk!
Bahan Ayam Dan Telur Bumbu Bali
- Siapkan Bahan :.
- Gunakan 5 butir telur ayam (rebus, lalu goreng).
- Gunakan 8 potong ayam (me : bagian paha dan sayap) lumuri dgn sedikit jeruk nipis diamkan beberapa saat lalu bilas dgn air bersih.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 btg serai.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Diperlukan 25 bh cabe merah kering (cuci bersih, lalu rebus hingga layu, kemudian blender hingga halus).
- Dibutuhkan Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk ayam.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 3 cm jahe.
Langkah-langkah memasak Ayam Dan Telur Bumbu Bali
- Panaskan wajan dgn menambahkan sedikit minyak goreng, lalu msukan bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam, tumis hingga wangi..
- Kemudian masukan cabe merah yg sdh di haluskan tdi, aduk rata trs sampai benar2 tercium aroma harum..
- Lalu masukan ayam, tambahkan air, hingga ayam terendam dgn bumbu aduk rata, biarkan hingga mendidih dan ayam Sdh mulai empuk..
- Masukan telur, garam, gula dan kaldu bubuk, sambil trs di aduk2 hingga air mulai berkurang..
- Koreksi rasa, jika udh pas, matikan api dan siap di sajikan 😊.
