Odading (roti goreng). Kamu juga bisa membuat odading Mang Oleh yang enaknya bukan main! Lebih baik diam di rumah dan coba reseo berikut ini. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa.
Nah, jajanan roti goreng ini juga dimiliki oleh negara-negara lainnya mulai dari Kroasia, Korea hingga Spanyol.
Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di tanah air.
Cemilan yang tergolong unik karena menyajikan roti dengan cara berbeda ini sudah sangat diterima.
Kalian dapat membuat Odading (roti goreng) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Odading (roti goreng) yuk!
Bahan Odading (roti goreng)
- Diperlukan 300 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 1,5 sdt fermipan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 100 gr gula.
- Siapkan 40 gr margarin.
- Gunakan 1 sdt soda kue.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Siapkan secukupnya Wijen.
Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan lainnya. Varian isi yang berbeda-beda membuat roti ini sangat popoler. HAI-Online.com - Odading adalah roti goreng Bandung terbuat dari tepung protein tinggi dan ragi, berbentuk persegi dan tanpa taburan. Ilustrasi roti goreng atau roti bantal di atas piring. (shutterstock/ardian juliananda).
Cara membuat Odading (roti goreng)
- Siapkan semua bahan..
- Campurkan tepung terigu, gula, garam, fermipan dan soda kue. Tambahkan air sedikit demi sedikit..
- Uleni adonan sampai kalis, lalu masukkan mentega dan uleni adonan. Setelah kalis diamkan adonan selama 1 sampai 1,5 jam agar mengembang (tutup adonan dengan kain)..
- Setelah didiamkan, ambil adonan dan pipihkan. Lalu tambahkan wijen diatasnya (tekan agar wijen dapat menempel).
- Potong" adonan lalu goreng adonan dengan api sedang. Selamat mencoba 😀.
Executive Chef GH Universal Hotel Bandung sekaligus Ketua Indonesian Chef. Di Jawa Tengah odading lebih dikenal dengan sebutan roti bolang-baling. Namun, bedanya, roti ini sering ditaburi biji wijen di lapisan luarnya. Sementara itu, di Medan juga ada adonan roti goreng. Roti goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout.
