Odading / roti goreng. Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Roti goreng atau dikenal dengan wadai untuk untuk merupakan jajanan tardisional yang dikenal di daerah Banjarmasin. Odading adalah roti goreng Bandung yang tengah viral karena video penjualnya yang promosi dengan cara tak biasa.
Roti goreng merupakan roti yang digoreng dengan minyak, mentega dan diisi dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, dan lainnya.
Varian isi yang berbeda-beda membuat roti ini sangat popoler.
Resep Roti Goreng - Roti goreng menjadi salah satu cemilan yang sangat populer di tanah air.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Odading / roti goreng hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Odading / roti goreng yuk!
Bahan-bahan Odading / roti goreng
- Sediakan 280 gr Tepung terigu segitiga biru.
- Dibutuhkan 90 gr Gula pasir.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt Ragi instan.
- Siapkan 1 1/2 sdt Baking powder.
- Gunakan 200 ml Air.
Cemilan yang tergolong unik karena menyajikan roti dengan cara berbeda ini sudah sangat diterima. Odading merupakan jajanan roti goreng khas Bandung yang gurih. Sedangkan menjadi perbincangan hangat di media sosial, karena Ade Londok mempromosikan Odading Mang Oleh di Bandung. Odading juga sering disebut dengan roti goreng.
Langkah-langkah membuat Odading / roti goreng
- Campur semua bahan menjadi satu,, aduk menggunakan sendok saja kurang lebih selama 5 menit.
- Setelah tercampur rata adonan nya lengket kental gt jadi gak kalis.
- Tutup adonan menggunakan kain atau plastik wrap kurang lebih selama 2-3 jam.
- Kemudian tuang adonan ke wadah yg sudah di taburi tepung terigu,, bagian atas adonan juga di taburi terigu dan gilas hingga pipih (tapi jangan terlalu tipis).
- Potong adonan menjadi kotak2 kemudian goreng hingga warna kecoklatan (cukup di balik 1x saja).
- Hidangkan selagi hangat 😊.
Rasanya manis dan teksturnya empuk sehingga sangat cocok dijadikan sebagai teman minum kopi ataupun teh. Bahan-bahan yang digunakan untuk. "Odading ini adalah roti goreng. Jadi memang terbuat dari tepung asli, telur, dan sebagainya. Roti goreng yang biasa disebut di Jawa Timur, khususnya di Surabaya, disebut juga Odading atau kue bantal di daerah Jawa Barat. Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti.
