Roti Bantal/Odading.
Kamu dapat menghidangkan Roti Bantal/Odading hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Bantal/Odading yuk!
Bahan Roti Bantal/Odading
- Sediakan 255 gr tepung terigu (100 gr segitiga biru, 155 gr cakra kembar).
- Diperlukan 65 gr gula pasir (4 sdm), boleh lebih kalau suka manis.
- Diperlukan 1 sdt ragi.
- Sediakan 1 sdt baking powder.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 175 ml air matang (Saya 200 ml).
- Diperlukan Olesan:.
- Sediakan 50 ml air matang.
- Diperlukan Secukupnya wijen.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
Cara membuat Roti Bantal/Odading
- Campur semua bahan. Aduk rata dengan sendok kayu. Adonan lembek dan basah. Tutup dengan serbet basah. Diamkan selama 3 jam. (Saya hanya 2 jam).
- Setelah 2 jam, ambil adonan. Dan letakan di talenan. Beri sedikit tepung di talenan dan tangan kita. Supaya tidak lengket. Pipihkan dengan rolling pin. Bagi dalam beberapa bagian. Saya bagi 10, lalu bulat2kan. Basahi masing-masing adonan dengan air. Gulingkan ke mangkuk berisi wijen dan gula pasir..
- Tutup dengan serbet kering selama 30 menit..
- Setelah 30 menit. Pipihkan adonan satu per satu. Goreng dengan minyak secukupnya. Goreng satu sisi dulu, setelah kecoklatan baru dibalik. Selamat mencoba 🙏.
