Gembukan / Roti Bantal / Odading / Roti Goreng Tanpa Telur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Gembukan / Roti Bantal / Odading / Roti Goreng Tanpa Telur hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gembukan / Roti Bantal / Odading / Roti Goreng Tanpa Telur yuk!
Bahan Gembukan / Roti Bantal / Odading / Roti Goreng Tanpa Telur
- Diperlukan 250 gram tepung terigu protein tinggi.
- Gunakan 50 gram tepung terigu protein sedang.
- Diperlukan 100 gram gula halus.
- Diperlukan 4 gram ragi instan.
- Dibutuhkan 150 ml air mineral.
- Siapkan 40 gram margarin.
- Siapkan Bahan Tambahan.
- Diperlukan Secukupnya wijen putih untuk taburan.
- Gunakan Secukupnya gula pasir untuk taburan.
- Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menggoreng.
- Siapkan 1 sdm margarin putih.
Langkah-langkah memasak Gembukan / Roti Bantal / Odading / Roti Goreng Tanpa Telur
- Dalam bowl masukkan terigu, ragi instan, gula pasir aduk hingga rata tambahkan air uleni hingga rata kemudian tambahkan margarin uleni hingga kalis elastis.
- Bulatkan adonan tutup dengan kain bersih, jika adonan lengket taburi sedikit tepung, diamkan hingga mengembang 2x lipat, setelah mengembang kempiskan adonan, Gilas adonan setebal 2cm kemudian oles dengan air taburi dengan gula pasir dan wijen putih diamkan kembali selama 10 menit.
- Potong - potong adonan sesuai selera kemudian goreng hingga matang sekali balik saja seperti menggoreng donat, (saya tambahkan 1 sdm margarin putih ketika menggoreng) angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat sebagai teman ngopi ataupun teh bersama keluarga tercinta.
