Odading / Roti Bantal. Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Resep Cara Membuat Roti Goreng (odading). Загрузка.
Membuat Roti Goreng Sederhana Anti Gagal.
Resep Cara Membuat Kue Bantal Ham Chim Piang Lembut Dan Praktis.
Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk.
Kawan-kawan dapat membuat Odading / Roti Bantal hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Odading / Roti Bantal!
Bahan-bahan Odading / Roti Bantal
- Sediakan 200 tepung protein tinggi.
- Diperlukan 100 tepung protein rendah.
- Siapkan 5 gr ragi instan.
- Siapkan 30 gr gula pasir (tambahkan jika suka manis).
- Dibutuhkan 2 sdm munjung bubuk santan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanilla.
- Gunakan 200 air (tuang sedikit-sedikit, hentikan jika kalis).
- Diperlukan Sedikit wijen.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng.
Selain disebut roti goreng, odading juga memiliki nama sebutan lainnya, yaitu roti bantal. Ilustrasi odading atau roti bantal goreng khas Bandung. (shutterstock/aan anh). Kue odading Mang Oleh berlokasi di Jalan Baranangsiang, Kota Bandung, Jawa Barat. Mirip Sama Roti Goreng dan Kue Bantal?
Cara membuat Odading / Roti Bantal
- Campur semua bahan, masukkan air sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Adonannya agak lengket, saya ulen sebentar dengan tangan yang diberi minyak. Tunggu adonan mengembang sekitar 45 menit..
- Taburkan tepung (sebaiknya juga dengan wijen) ke alas/meja. Letakkan adonan ke atasnya, gilas, usahakan berbentuk persegi. Kira-kira tinggi adonan 1 cm. Taburkan lagi wijen ke permukaannya, sambil sedikit ditekan..
- Potong-potong persegi dengan scrapper / spatula. Panaskan cukup banyak minyak di wajan..
- Goreng dan balik hingga kedua sisi coklat merata..
- Keseluruhan jadinya tiga piring, dan waktu difoto ini udah diambilin si adek. Wah, lumayan jadi banyak ya. Bagian dalamnya seperti di foto ini ya (kopong). Empuk, di luar renyah, di dalam lembut, dan yummy. Kalau bisa, jangan skip santan ya. Tapi kalau tidak ada, tidak apa2..
At homes not all of us have. "Odading ini adalah roti goreng. Jadi memang terbuat dari tepung asli, telur, dan sebagainya. Promotional roti bantal, Find Various High-Quality Promotional roti bantal Products on roti bantal Promotion from Large Database of roti bantal Manufacturers and roti bantal Suppliers. @A_btnt Oalah odading tu roti gorengggg. @ucancallmereyna odading bentuknya kotak terus ada rasa coklat. kalo cakwe yang panjang dicocol pake saos cair gitu. "Oalah ternyata odading itu roti goreng, sempat bingung sih ya awalnya," sebut salah seorang warganet. "Baru tahu aku kalau odading itu kue bantal," imbuh warganet lainnya. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Ada yang menggolongkannya sebagai kue goreng, roti goreng dan goreng - gorengan.
