Bolang baling (roti goreng manis). Bolang baling adalah kue yang mirip dengan donat. Di Jawa Tengah kue bolang baling biasa disebut dengan nama galundeng. Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak.
Bolang baling adalah kue yang mirip dengan donat.
Di Banyumas kue bolang baling ini disebut dengan nama galundeng.
Galundeng adalah roti goreng yang terbuat dari tepung terigu dengan rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Bolang baling (roti goreng manis) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bolang baling (roti goreng manis)!
Bahan-bahan Bolang baling (roti goreng manis)
- Dibutuhkan 250 gr tepung cakra.
- Dibutuhkan 50 gr tepung terigu.
- Diperlukan 100 gr gula pasir yg sdh dihaluskan.
- Sediakan 1,5 sdt fermipan.
- Diperlukan 1 sdt soda kue.
- Gunakan 150 ml air.
- Diperlukan 40 gr margarin.
- Gunakan Secukupnya wijen dan gula pasir.
Kue bolang baling merupakan kue goreng tradisional yang terkenal di berbagai daerah di Indonesia roti bolang baling dikenal pula dengan nama kue golang galing ada juga yang menyebutnya dengan nama kue galundeng. kue bolang baling biasanya dilapisi dengan gula merah dan wijen. Roti goreng ini viral setelah seorang netizen bernama Ade Londok membuat review odading Mang Oleh dengan pembawaan yang cukup kocak. Di Jawa Tengah, kuliner ini dikenal dengan sama Bolang-baling. Sedangkan di Jakarta, Odading dikenal dengan nama roti goreng.
Cara membuat Bolang baling (roti goreng manis)
- Campur tepung2an dan gula halus.
- Beri fermipan dan soda kue..aduk rata lalu masukkan air sedikit2 sambil diuleni..
- Ulen hingga setengah kalis lalu masukkan margarin..
- Mixer hingga kalis lalu bulatkan. Tutup selama 50 menit..
- Tinju adonan lalu uleni sebentar,gilas adonan hingga tebal 1-1,5cm lalu potong2 sesuai selera. Olesi bagian atas dengan air..
- Baluri dengan wijen atau gula pasir. Diamkan selama 10 menit..
- Goreng dengan minyak panas api sedang dengan bagian wijen/gula dibawah. Goreng satu kali balik hingga kecoklatan..
- Tiriskan lalu nikmati!.
- Ini enak banget apalagi sambil nge teh poci gula batu 🤤🤤 double enaknya 👌.
Sedangkan di Jawa Tengah sebutan untuk roti goreng ini adalah roti "bolang-baling."Mengenai penamaan Odading, Remy Sylado mengisahkan sebuah etimologi yang menarik. Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong. Resep Roti Goreng - Roti adalah menu sarapan pagi dan sore hari dan sangat enak apabila dipadukan dengan minuman susu ataupun teh. Rasanya yang gurih dan manis tidak kalah dengan roti tawar ataupun roti manis lainnya. Berikut resep roti goreng yang bisa dicoba dirumah Bolang Baling Cakwe / Kue Bantal adalah asli makanan indonesia yang.
