Kue Bantal (eggless).
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Kue Bantal (eggless) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Bantal (eggless) yuk!
Bahan-bahan Kue Bantal (eggless)
- Dibutuhkan 250 gram tepung terigu protein tinggi.
- Dibutuhkan 50 gram tepung terigu protein sedang.
- Dibutuhkan 100 gram gula pasir.
- Gunakan 1 1/2 sdt ragi instan.
- Gunakan 1/2 sdt soda kue.
- Sediakan 150 ml air hangat.
- Siapkan 40 gram margarin.
- Sediakan Secukupnya wijen.
Cara membuat Kue Bantal (eggless)
- Campur dalam wadah tepung terigu, gula, ragi dan soda. Tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai setengah kalis..
- Masukkan margarin, uleni sampai kalis elastis.
- Diamkan selama 1 jam, tutup dengan serbet bersih..
- Setelah adonan mengembang 2x lipat, kempiskan. Lalu giling dengan ketebalan 1 cm..
- Potong sesuai selera. Olesi permukaan dengan sedikit air, lalu taburi wijen sambil ditekan. Tunggu 10 menit..
- Panaskan minyak, goreng sampai matang. Cukup sekali balik..
