Odading/Roti bantal ala fitri. Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Resep Cara Membuat Roti Goreng (odading). Загрузка.
Odading mendadak viral sejak video penjualnya bernama Mang Sholeh yang promosi dengan kata-kata kasar dan nyeleneh ditambah nada ngegas.
Tidak hanya itu, melansir Fat Secret, adapun beberapa kandungan dalam roti goreng yang mungkin juga terdapat pada odading, seperti berikut ini.
Mirip Sama Roti Goreng dan Kue Bantal?
Teman-teman dapat menghidangkan Odading/Roti bantal ala fitri hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Odading/Roti bantal ala fitri yuk!
Bahan-bahan Odading/Roti bantal ala fitri
- Diperlukan 150 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 sdm susu bubuk.
- Gunakan 1 sdm margarine.
- Gunakan Biang.
- Gunakan 100 gr air hangat.
- Sediakan 1 sdt fermipan.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan Taburan.
- Gunakan secukupnya Wijen air dan gula pasir.
Kalau odading tak menggunakan soda kue tersebut. Sementara itu, odading ini sama halnya loh dengan roti goreng. Di Bandung sendiri ada yang menyebutnya dengan sebuat roti goreng maupun odading. Odading adalah jajanan khas bandung, berupa roti goreng yang memiliki rasa manis dan tekstur empuk.
Langkah-langkah memasak Odading/Roti bantal ala fitri
- Campur bahan biang diamkan 15menit. Campur Tapung terigu susu bubuk.
- Masukan air biang ke adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni lalu masukan margarine uleni sampai tercampur rata.
- Tutup adonan yg sudah tercampur rata dengan plastik atau kain diamkan sampai mengembang 2x lipat saya 40 menit.
- Kempeskan adonan lalu taburi dgn air wijen dan gula pasir potong-potong.
- Panaskan minyak lalu goreng sampai matang angkat sajikan.
Belakangan ini odading jadi perbincangan publik setelah viralnya sebuah video pria yang mempromosikan odading dari sebuah warung di Bandung bernama Odading Mang Sholeh. Odading Mang Oleh yang berada di Bandung viral berkat video dari seorang pria yang akrab disebut Ade Londok. "Odading ini adonannya memang seperti roti, tapi orang sering kali memasukkan baking soda ke dalamnya supaya teksturnya ada seratnya dan bagian dalamnya sedikit lembap," kata. "Oalah ternyata odading itu roti goreng, sempat bingung sih ya awalnya," sebut salah seorang warganet. "Baru tahu aku kalau odading itu kue bantal," imbuh warganet lainnya. "Kalau di Banyumas namanya Golang Galing nih," timpal warganet lain menambahkan informasi seputar istilah lain. Nama lain Odading 🍞Ternyata Odading punya banyak nama, Guys! Lain kota pun juga lain nama, kalau di Semarang disebutnya bolang-baling, di Jakarta lebih dikenal dengan nama kue bantal. Roti goreng ala Malang via www.hipwee.com.
