Kue Bantal/ Bolang-Baling/ Odading.
Kalian dapat memasak Kue Bantal/ Bolang-Baling/ Odading hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Bantal/ Bolang-Baling/ Odading yuk!
Bahan Kue Bantal/ Bolang-Baling/ Odading
- Diperlukan 250 gr tepung segitiga biru.
- Siapkan 120 ml air hangat (saya pakai susu UHT).
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdm ragi instan.
- Diperlukan 1/2 sdm margarine.
- Diperlukan 1/2 sdt soda kue.
- Sediakan secukupnya Wijen.
Langkah-langkah membuat Kue Bantal/ Bolang-Baling/ Odading
- Buat bahan biang, air hangat, gula 1 sendok, dan ragi instan di jadi satu dan ditutup tunggu sampai 10-15menit sampai berbuih..
- Cairkan margarine..
- Campur tepung terigu, dengan bahan biang, soda kue, susu UHT di uleni hingga kalis. Masukan margarine, uleni ditonjok-tonjok sampai 15menit..
- Setelah kalis di tutup dengan plastik wraping/ kain hangat selama 20menit..
- Setelah 20menit diuleni lagi selama 10 menit, dan ditutup kembali dengan kain hangat selama 3 jam..
- Setelah adonan mengembang gilas adonan, dan dibentuk dua dan ditempel sebelumnya oles air ditengah. Kemudian bagian atas dan bawah dioles dengan air, wijen, dan gula..
- Goreng di api kecil dengan minyak terendam, jangan dibolak balik hanya sekali saja..
- Kue bantal siap disajikan..
