Roti Bantal Goreng (Behwa) 🍃.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Roti Bantal Goreng (Behwa) 🍃 hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Roti Bantal Goreng (Behwa) 🍃!
Bahan-bahan Roti Bantal Goreng (Behwa) 🍃
- Sediakan 500 gr Tepung Cakra.
- Diperlukan 8 gr Ragi instant (Fermipan).
- Sediakan 80 gr Margarine/butter (Royal Palmia).
- Gunakan 210 gr Gula Pasir.
- Sediakan 250 ml Air Mateng.
- Gunakan secukupnya Air mateng buat olesan.
- Siapkan sedikit Wijen dan Putih (Topping).
- Siapkan 2 Sdm Mentega putih (shortening).
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng 🍃.
Langkah-langkah membuat Roti Bantal Goreng (Behwa) 🍃
- Aduk rata Ragi dan Tepung cakra sisihkan (^-^).
- Campur air dan gula.. Lalu di masak bentar..hingga gula cair angkat dan dinginkan adem (^-^).
- Lalu tambahkan air gula ke adonan tepung.. Sedikit demi sedikit.. Ulenin hingga tercampur rata (air gula tidak perlu sampe abis yo ladies).
- .
- Lalu masukan mentega bertahap.. Ulenin hingga adonan tidak lengket di tgn (^_^).
- .
- Tutup dgn serbet bersih/kering selasa 1 jam (^-^).
- Setelah satu jam.. Buka tutup serbet, lalu kempeskan adonan.. Lalu timbang @50 gr.. Ulenin bentar lalu bentuk adonan sesuai selera yo 🍃.
- .
- Lalu olesin permukaan adonan dgn air mateng... Taburan wijen seckpnya.. Sambil tekan2 sedikit dipermukaan biar merekat (^_^).
- Setelah semua adonan siap di bentuk... Panaskan minyak goreng yg lumayan byk..hingga adonan terendam semua.. Lalu tambakan mentega putih.. (TIP: supaya tidak menyerap minyak) goreng dgn api sedang.. Jgn api besar yo ladies, nanti luar nya uda mateng.. Dlm nya masi mentah.. 🍃(kira2 2menit) angkat dan tiriskan jika adonan da berubah warna coklat muda.. (^_^).
- .
- Tadaaaaa ini kl ama kopi uenakkk banged xixixi 👍😆🍃.
