Resep: Roti Bantal yang Renyah!

Roti Bantal.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Roti Bantal hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Bantal yuk!

Bahan Roti Bantal

1. Siapkan 500 gram tepung terigu cakra kembar.
2. Diperlukan 100 gram gula pasir.
3. Siapkan 1 sendok teh soda kue.
4. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
5. Siapkan 225 ml air.
6. Gunakan 25 gram margarin, cairkan.
7. Sediakan Bahan biang (hanya digunakan 1 sendok makan):.
8. Diperlukan 🌼Bahan biang (hanya digunakan 1 sendok makan) :🌼.
9. Diperlukan 25 gram tepung terigu cakra kembar.
10. Sediakan 1/4 sendok makan gula pasir.
11. Sediakan 1/8 sendok teh ragi instan.
12. Gunakan 75 ml air.
13. Siapkan Bahan taburan:.
14. Sediakan 🌼Bahan taburan :🌼.
15. Dibutuhkan 1 sendok makan gula pasir.
16. Diperlukan 2 sendok makan wijen putih.

Cara membuat Roti Bantal

1. Biang: campur rata tepung terigu, gula pasir dan ragi dalam wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Diamkan hingga beraroma tape (semalaman).
2. Ambil 1 sendok makan adonan biang lalu masukkan dalam wadah. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata..
3. Tambahkan gula pasir, garam dan soda kue. Aduk rata kembali..
4. Tuang margarin cair, aduk hingga rata dan gula larut.
5. Masukkan tepung terigu kemudian aduk rata kembali. Jangan di uleni, cukup diaduk rata..
6. Setelah rata, tutup wadah dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam..
7. Setelah 1 jam mungkin adonan masih terasa agak lengket, tapi tidak apa-apa. Taburi tangan dan alas dengan tepung terigu. Letakkan adonan diatas alas, taburi permukaannya dengan tepung terigu. Gilas adonan, usahakan berbentuk segi panjang..
8. Gulung memanjang adonan lalu gilas kembali, gulung, gilas kemudian gulung lagi..
9. Potong-potong adonan setebal 1 cm.
10. Taburi permukaan adonan dengan gula pasir dan wijen putih.
11. Tekan perlahan permukaan adonan menggunakan spatula agar wijen menempel dengan baik.
12. Letakkan adonan dalam wadah yang sudah ditaburi tepung terigu. Taburi kembali permukaan adonan dengan sedikit tepung terigu lalu tutup wadah dengan kain bersih dan Istirahatkan selama 40 menit.
13. Panaskan banyak minyak (kira-kita adonan bisa terendam) diatas api kecil. Tes dulu dengan cara memasukkan sedikit adonan ke dalamnya, bila muncul buih dalam minyak, berarti minyak sudah siap. Goreng adonan hingga kedua sisinya bewarna kecoklatan..
14. Angkat, tiriskan dan sajikan..