Telur Petis Madura.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Telur Petis Madura hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Telur Petis Madura!
Bahan-bahan Telur Petis Madura
- Siapkan 5 btr telur ayam, rebus.
- Dibutuhkan 500 ml santan (sy : 2 sdm fibercreme dg 500 ml air).
- Gunakan 2 sdm petis.
- Dibutuhkan 1 btg laos, digeprek.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 btg sereh, digeprek.
- Dibutuhkan 3 cm temu kunci.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Diperlukan 7 bh rawit merah.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 bh bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Gunakan 4 cm jahe.
Cara memasak Telur Petis Madura
- Tumis bumbu halus sehingga wangi. Kemudian masukkan daun jeruk, lengkuas, cabai rawit, serai, dan temu kunci. Aduk rata.
-
Masukkan santan, telur, asam jawa, petis dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga mengental.
-
Bubuhi dg garam, gula dan merica. Masukkan irisan cabe rawit, sajikan.
