Petis Olah khas Madura.
Sobat dapat membuat Petis Olah khas Madura hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Petis Olah khas Madura!
Bahan-bahan Petis Olah khas Madura
- Gunakan 5 butir telur ayam rebus,kupas,sisihkan.
- Sediakan 10 potong Tahu goreng (berapa banyaknya selera).
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 ruas temu kunci, cuci, bersihkan.
- Sediakan 1 sdm petis ikan madura.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit, cuci, bersihkan.
- Gunakan 250 ml santan sedang.
- Siapkan 100 ml santan kental.
- Sediakan secukupnya Gula,garam.
Langkah-langkah memasak Petis Olah khas Madura
- Haluskan bawang merah,bawang putih, kunyit,temu kunci dan garam, ulek sampai halus..
- Siapkan wajan, tuang sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Panaskan. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. tambahkan petis ikan,beri sedikit air,masak sampai matang..
- Masukkan telur, tahu,masak sebentar, lalu tambahkan santan sedang masak sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan santan kental. Masak sampai meresap. Sebelum dimatikan cek rasa tambahkan garam dan gula sesuai selera..
- Hidangkan bersama nasi putih.
