Kulit Lumpia Homemade.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Kulit Lumpia Homemade hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kulit Lumpia Homemade!
Bahan-bahan Kulit Lumpia Homemade
- Dibutuhkan 150 gr tepung terigu.
- Sediakan 60-70 ml air.
- Gunakan 1 sdm minyak sayur.
- Sediakan Sejumput garam.
- Sediakan Minyak secukupnya utk olesan.
Cara membuat Kulit Lumpia Homemade
- Masukan tepung dalam wadah..tambahkan garam..minyak..dan air..aduk rata..(tuang air sedikit2 agar tidak kelembekan).
- Uleni selama 10 menit..hingga mulus dan kalis..diamkan selama 15-30 menit..tutup dengan kain (jika adonan blm terlihat mulus uleni kembali).
- Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata..bulatkan.
- Gilas setiap bulatan selebar 5 inc(12,5cm).
- Kemudian ambil 1 adonan yang sudah dipipihkan...kemudian oles dgn minyaknsemua permukaannya kemudian taburi tepung tipis2(tujuannya agar saat digilas..tdk lengket satu sama lain)..tumpuk dgn adonan lagi..kemudian oles lagi dgn minyak dan taburi dgn tepung...lakukan sampai habis...utk permukaan terakhir yg paling atas tdk perlu di oles lagi....
- Setelah ditumpuk lebih baik di diamkan lagi minimal 15 menit agar adonan lentur.
- Setelah ditumpuk..taburi tepung tipis2 kemudian gilas hingga menjadi selebar 9 inc (22,5 cm) kalo mau lebih tipis bisa selebar 23 cm atau 24 cm (gilas bolak balik).
- Panaskan kukuksan sampai mendidih...di bawah saringan di dlm kukusan di beri lap atau daun supaya tidak lengket...masukan adonan...kukus selama 15 menit.
- Setelah matang angkat dan biarkan dingin...baru dilepas selembar demi selembar...dan siap digunakan.
