Pandan Ogura Cake.
Teman-teman dapat membuat Pandan Ogura Cake hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pandan Ogura Cake!
Bahan Pandan Ogura Cake
- Gunakan Bahan A:.
- Dibutuhkan 5 butir kuning telur.
- Diperlukan 1 butir telur utuh.
- Dibutuhkan 65 ml minyak (asli 40ml).
- Diperlukan 95 ml susu cair (asli 80ml santan kental).
- Sediakan 10 ml juice daun pandan (asli 3sdm).
- Diperlukan 1/4 tsp garam.
- Gunakan 70 gram tepung diayak (asli 85 gram).
- Siapkan Bahan B (Meringue):.
- Dibutuhkan 5 putih telur.
- Gunakan 70 gram gula (asli 95gram).
- Gunakan 1/4 sdt cream of tar tar (asli 1 sdt jeruk nipis).
Cara memasak Pandan Ogura Cake
- Siapkan Bahan, campur kuning telur+1 telur utuh dengan minyak, aduk, masukkan susu dan juice pandan(susu+juice pandan aku campur) aduk rata..
- Setelah tercampur rata lalu masukkan terigu dan garam (terigu diayak ya)..
- Meringue: kocok putih telur lalu masukkan cream of tar tar, masukkan gula sambil di mixer (gula di masukkan 3kali bagian), mixer sampai agak kaku..
- Masukkan 1/3 meringue ke dalam adonan A lalu aduk sampai benar2 rata.
- Kemudian tuang adonan kedalam kocok kan putih telur tadi aduk sampai benar2 rata, kemudian tuang di Loyang Yang sudah di alasi kertas roti.
- Panggang dengan metode steam. Panggang dengan suhu 140 selama 60menit. Yuhuuu selesai.
