Ogura Sari Pandan Tanpa Pengembang.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Ogura Sari Pandan Tanpa Pengembang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ogura Sari Pandan Tanpa Pengembang yuk!
Bahan-bahan Ogura Sari Pandan Tanpa Pengembang
- Siapkan 5 Butir Kuning Telur.
- Gunakan 1 Butir Telur Utuh.
- Diperlukan 60 ml Minyak Goreng kualitas bagus.
- Diperlukan 20 ml Endapan Pandan.
- Dibutuhkan 70 ml Santan Cair.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Diperlukan 90 gram Tepung Terigu Pro Rendah.
- Gunakan 5 Butir Putih Telur.
- Sediakan 1 sdt Perasan Jeruk Lemon.
- Siapkan 80 gram Gula Pasir/Halus.
Cara membuat Ogura Sari Pandan Tanpa Pengembang
- Panaskan oven suhu 160° api atas bawah selama 10-15 menit juga masukkan loyang berisi air di wadah yang lebih besar di dalam oven dan siapkan loyang bulat tanpa sambungan diamter 18cm tinggi 9 cm alasi dengan baking paper di dasar loyang maupun di samping2 loyang.
- Siapkan wadah dan campur santan,,minyak,,dan endapan pandan aduk merata masukkan kuning telur dan 1 telur utuh bergantian satu per satu sampai merata terakhir masukkan garam dan tepung terigu campur merata sampa adonan halus dan sisihkan.
- Di wadah lain mixer putih telur dan perasan lemon sampai berbusa dan masukkan gula pasir secara bertahap sampai 3 tahap mixer sampai soft peak kira2 3-4 menit dengan kecepatan sedang dan matikan mixer.
- Setelah itu campur adonan kuning telur dan putih telur secara bertahap sampai merata aduk perlahan jangan over supaya adonan tidak mencair.
- Setelah tercampur merata masukkan ke dalam loyang dan hentakkan beberapa kali sebelum di panggang,,setelah oven di panaskan masukkan loyang ke dalam oven dan panggang dengan suhu 160° api atas bawah selama 30-35 menit setelah itu ganti dengan api bawah panggang selama 50 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing2 apabila air di dalam oven habis bisa di tambahkan kembali dengan air panas ya buntik secukupnya.
- Setelah matang keluarkan dari loyang diamkan sampai benar2 dingin buntik.
- Setelah dingin potong2 bolunya,,bolu ini teksturnya lembut sekali cocok untuk cemilan anak2 buntik karena tanpa pengembang😊😊😊.
- Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😊.
