Pandan Pound Cake.
Kamu dapat menghidangkan Pandan Pound Cake hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pandan Pound Cake yuk!
Bahan-bahan Pandan Pound Cake
- Dibutuhkan 250 gr tepung terigu.
- Siapkan 200 gr mentega.
- Dibutuhkan 200 gr gula pasir.
- Sediakan 3 butir telur ayam.
- Sediakan 1 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan 3 sdm susu bubuk (saya susu dancow uk.27 gr 3 sch).
- Siapkan 200 ml air pandan (saya bablas sampai 240 ml).
- Diperlukan Air pandan ini dr 10 lbr daunnya blender dgn 300 ml air, diperas.
Cara memasak Pandan Pound Cake
- Panaskan kukusan dan oles loyang dengan mentega..
- Campur tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, aduk rata. Sisihkan..
- Mixer mentega sampai berubah warna keputihan, kemudian masukkan gula pasir, mixer sampai putih dan mengembang..
- Masih menggunakan mixer, masukkan telur satu per satu, jangan sekaligus, kata mba endang bisa bergerindil. Masukkan 1 telur, mixer 1 menit begitu seterusnya..
- Setelah tercampur rata, saya mixer sampai 15 menit setelah semua telur tercampur rata. Masukkan sedikit tepung sambil di ayak lalu aduk pakai spatula atau whisk. Kemudian masukkan sedikit air pandan lalu aduk lagi. Ulangi langkah ini sampai terigu dan air pandan habis..
- Saya mengaduk pakai whisk aja biar cepet nyampurnya, aduknya jangan nafsu hahaha selow aja..
- Setelah tercampur, masukkan ke loyang, hentakkan, dan kukus selama kurleb 45 menit atau sampai matang..
