1. Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat.
Teman-teman dapat membuat 1. Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 1. Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat yuk!
Bahan-bahan 1. Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat
- Dibutuhkan 1 bonggol Pare.
- Gunakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sacet kornet sapi.
- Sediakan 1 sdm garam halus.
- Diperlukan 1/2 sdt Royco ayam.
- Diperlukan 1/4 sdt lada.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kecap ikan.
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya saos pedas.
- Siapkan Secukupnya mayonnaise.
Langkah-langkah memasak 1. Telur Dadar Pare Khas Pontianak Kalimantan Barat
- Siapkan bahan, cuci pare hingga bersih kemudian belah jadi 2 ambil Dan bersihin biji pare, potong2 tipis pare (aku dikit 1/2 Genggam doang 😂) cuci bersih sisihkan..
- Kupas cuci rajang tipis2 bawang merah, sisihkan. Siapkan panci kecil untuk merebus pare..
- Rebus pare + air secukupnya sampe pare kelelep + gula pasir 1 sdm, rebus dengan api besar, biarkan susut airnya kemudian tiriskan, sisihkan. Siapkan mangkok pecahkan 2 butir telur + masukan kornet sapi beri sedikit lada+garam+royco kocok lepas, sisihkan..
- Ambil wadah pare, beri 1 sdm garam remas2 dan peras sampai airnya gak sisa Dan benar2 kering, sisihkan..
- Siapkan teflon, beri 2 sdm minyak goreng tumis bawang merah dengan api kecil hingga wangi Dan kecoklatan, kemudian masukan pare aduk2..
- Masukan sedikit air aduk2 hingga rata, kemudian masukan kecap ikan + lada + garam + royco, aduk2 hingga tercampur. beri ruang ditengah teflon masukan telur biarkan merata..
- Balik telur, kemudian oleskan saos pedas + mayonnaise hingga rata..
- Kemudian bila sudah matang telurnya gulung telurnya Dan taraaa sudah mateng, tiriskan. Siapkan piring potong miring jadi 4 potong telur dan hias. Siap dinikmati 🤤 Let’s try cuzzz 🤩.
