Omelette bihun jamur kuping. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Potong pangkal jamur kuping yang biasanya masih ditempeli sekam.
Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang.
Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat Cara mengolah atau membuat tumis jamur kuping hitam cukup sederhana dan praktis.
Anda bisa dengan mudah mendapatkan jamur kuping di.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Omelette bihun jamur kuping hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Omelette bihun jamur kuping yuk!
Bahan-bahan Omelette bihun jamur kuping
- Diperlukan 1/2 bungkus bihun jagung.
- Gunakan Air untuk merebus bihun.
- Dibutuhkan 3 butir telur ayam,kocok lepas.
- Siapkan 2 batang daun bawang,iris.
- Dibutuhkan 75 gr jamur kuping,rendam iris.
- Diperlukan 2 sendok makan minyak goreng.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Sediakan Sejumput gula pasir.
- Sediakan Lada bubuk.
- Sediakan Pelengkap:.
- Sediakan Mayonaise.
- Dibutuhkan Saus tomat.
Jenis jamur kuping yang populer adalah jamur kuping merah yang memiliki nama latin Auricularia auricula. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam keadaan segar. Yaitu jamur kuping, jamur ini bisanya dimanfaatkan orang untuk bahan pelengkap masakan seperti soup.
Langkah-langkah membuat Omelette bihun jamur kuping
- Rebus bihun hingga empuk,angkat dan tiriskan.
- Potong potong bihun, sisihkan.
- Siapkan mangkok: masukkan bihun jagung yang sudah direbus, telur ayam,daun bawang, jamur kuping, tambahkan garam, sejumput gula pasir, kaldu bubuk dan lada bubuk,aduk rata perlahan.
- Siapkan teflon yang diisi dengan 2 sdm minyak goreng, panaskan teflon,tuang setengah adonan ke atas teflon,goreng hingga matang dikedua sisinya,lanjutkan adonan setengahnya,goreng hingga matang dikedua sisinya,angkat dan sajikan.
- Penyajian: sajikan di atas piring saji tambahkan mayonaise dan saus tomat, selamat menikmati 🤗.
Untuk penamaannya sendiri jamur kuping memiliki nama yang unik karena memang bentuknya yang mirip dengan telinga manusisa. Masukkan kaldu jamur, kecap, garam, dan lada. Masukkan jamur, tahu goreng, tempe goreng, dan bihun. Lihat juga resep Bihun Goreng enak lainnya. Budidaya Jamur Kuping - Jamur Kuping merupakan sejenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tumbuhan yang tersisa.
