Omurice (Nasi telor dadar). Keunikan dari omurice ini adalah teknik me. Keunikan dari omurice ini adalah teknik memasak yang butuh ketrampilan tinggi untuk menghasilkan tekstur telur yang matang di luar tapi masih setengah matang ketika dibelah. Omurice (オムライス omurais) adalah makanan Jepang dan makanan Korea berupa nasi putih yang digoreng bersama saus tomat dan dibungkus oleh telur goreng omelet.
Omurice alias Omlette Rice merupakan olahan Nasi Goreng yang disajikan dengan balutan telur.
Enggak cuma lezat, cara membuatnya juga gampang banget lho dan tentunya bahan-bahannya mudah ditemukan.
Yuk intip resep Omurice ala Jepang kreasi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Omurice (Nasi telor dadar) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Omurice (Nasi telor dadar)!
Bahan-bahan Omurice (Nasi telor dadar)
- Gunakan 2 piring Nasi.
- Gunakan 1/5 btg Wortel.
- Siapkan segenggam Jagung pipil.
- Sediakan 1/2 bh Bawang Bombay.
- Siapkan 50 gram Dada/paha ayam tanpa tulang.
- Dibutuhkan 1 bh Jamur Shitake.
- Siapkan 1/2 bh Cabe merah.
- Diperlukan 2 sdm Kecap Jepang.
- Dibutuhkan 1 sdm Dashi/penyedap rasa.
- Sediakan Bahan Telur dadar :.
- Diperlukan 3 butir Telur Ayam.
- Sediakan 3 sdm Mayonaise.
- Sediakan 3 sdm Susu Uht.
Omurice or omu-rice (オムライス, Omu-raisu) is an example of yōshoku (Western-influenced style of Japanese cuisine) consisting of an omelet made with fried rice and thin, fried scrambled eggs. Nasi Gorengnya dihidangkan dengan cara diselimuti oleh telur dadar di atasnya. Kadang, Omurice juga diberi tambahan kari atau toping, seperti Chicken Katsu, melted cheese, dan Brown Omurice dari Karei-Ya ini patut dapat acungan jempol. Telurnya sangat fluffy, nasi di dalamnya terasa gurih.
Langkah-langkah membuat Omurice (Nasi telor dadar)
- Potong dadu ayam, wortel, jamur, bawang bombay dan cabe Wortel dan jagung rebus bentar ya mom.
- Beri 1sdm minyak di kuali,setelah panas masukkan bawang bombay tumis hingga layu dan wangi,kemudian masukkan ayam,setelah berubah warna masukkan sayuran lainnya.
- Masukkan nasi aduk2 lalu beri kecap dan dashi/bumbu penyedap Koreksi rasa yah mom Tata nasi di piring ya Saya pake sendok nasi modelinnya😊😊.
- Campur semua bahan telur kocok hingga rata Panaskan teflon beri 1sdm minyak lalu sebar hingga merata Masukkan telur lalu di aduk2 pake sumpit,lalu diamkan sebentar angkat.
- Tata diatas nasi beri saus tomat dan mayonaise Happy Cooking Mom Ini versi teman jepang ku 😢😢 Telepatinya nyampe jd masak yg sama hari ini 😂😂.
Hias dengan menggunakan saus sambal atau saus tomat. Omurice ini sebenarnya singkatan kepada gabungan perkataan omelette (telur dadar) dan rice (nasi). Hidangan ini dimasak dengan teknik istimewa, tukang masak akan Telur dadar special yang dihidang tanpa nasi pun ada! Ia dihidang dengan menu seperti yaki soba, seafood yaki udon dan salad. Onigiri adalah nasi kepal yang diberi bumbu dan dibungkus dengan rumput laut, jadi menu sarapan karena gampang dan praktis dibuat.
