Cara Memasak Pukis Nasi yang Gurih!

Pukis Nasi. Pukis annisa adalah kue pukis dengan cita rasa premium san terbuat dari bahan bahan terbaik. Z bisa isap puki sampe crot crot. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan.

Kue pukis adalah salah satu sajian kue yang nikmat. Panaskan cetakan pukis dengan menggunakan api yang kecil. Lalu tuangkan adonan kedalamnya dengan merata. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Pukis Nasi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pukis Nasi yuk!

Bahan Pukis Nasi

1. Sediakan 250 gram tepung terigu.
2. Siapkan 175 gram nasi.
3. Sediakan 125 gram gula pasir.
4. Siapkan 450 ml santan kekentalan sedang.
5. Diperlukan 1/2 sdt baking powder.
6. Dibutuhkan 1/2 sdt garam halus.
7. Gunakan 75 gram margarin,cairkan.
8. Siapkan 1 sdt pasta pandan.
9. Dibutuhkan Bahan Biang :.
10. Dibutuhkan 1 sdm fermipan.
11. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
12. Dibutuhkan 50 ml air hangat.
13. Siapkan Topping :.
14. Sediakan Messes coklat.

Cara membuat kue pukis manis dan enak. Tentunya ada rahasia tersendiri resep kue pukis untuk di jual. Kue tradisional pukis menjadi andalan pedagang pinggir jalan. Pukis banyak dijual di gerobak sederhana atau di pasar-pasar tradisional.

Cara memasak Pukis Nasi

1. Campur semua bahan biang,aduk rata,diamkan 10 menit atau sampai berbuih tandanya ragi aktif.Sisihkan..
2. Campur semua bahan kering,aduk rata.Sisihkan..
3. Blender nasi dan sebagian santan sampai halus.Sisihkan..
4. Tuang nasi + santan yang telah di blender ke dalam campuran bahan kering.Tambahkan sisa santan dan pasta pandan,aduk rata.Tuang margarin cair dan terakhir tuang bahan biang,aduk rata menggunakan whisk.Tutup dengan serbet bersih.Diamkan 30 menit..
5. Setelah 30 menit,panaskan cetakan sampai benar-benar panas,oles minyak goreng tipis-tipis.Tuang adonan jangan sampai penuh ya karena adonan akan mengembang.Setelah setengah matang beri topping..
6. Tutup lalu panggang sampai matang dengan api kecil agar tidak mudah gosong..
7. Setelah matang,cungkil perlahan satu persatu menggunakan ujung gagang sendok.Siap untuk di sajikan..

Umumnya kue pukis ini berwarna kekuningan dan diberi taburan/topping sesuai selera, seperti coklat meises, keju, susu. Kue Pukis juga sering disebut dengan Kue Pancong. Kue ini banyak diminati juga digemari seluruh kalangan masyarakat di Indonesia. Nasi bogana khas tegal adalah salah satu … Nasi. Kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas.