Pukis Eggless Pandan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Pukis Eggless Pandan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pukis Eggless Pandan yuk!
Bahan-bahan Pukis Eggless Pandan
- Diperlukan Bahan Biang :.
- Gunakan 1/2 sdt ragi instan.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 65 ml air hangat.
- Sediakan Bahan :.
- Siapkan 275 gr tepung terigu serbaguna.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Gunakan 125 gr Tape singkong.
- Gunakan 375 ml santan (saya: 350 ml santan +25 ml jus pandan).
- Siapkan 75 gr margarine, lelehkan.
- Siapkan 125 gr gula pasir.
- Diperlukan 1 sdm susu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Pasta pandan.
- Siapkan sesuai selera Topping.
Cara membuat Pukis Eggless Pandan
- Biang : siapkan air hangat, campurkan dengan ragi dan gula pasir. Aduk rata, diamkan 10 menit hingga berbusa.
- Rebus santan dan garam dengan api kecil hingga mendidih. Angkat, biarkan dingin. Saya melelehkan margarine dengan cara dimasukkan ke dalam santan yang sudah mendidih *cara sesat.
- Haluskan Tape dengan garpu. Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, gula garam. Tambahkan santan dan margarine cair ke dalam bahan kering. Aduk rata dengan spatula..
- Tambahkan bahan biang dan beberapa tetes pasta pandan. Biarkan fermentasi selama 2 jam. Tutup dengan kain bersih.
- Panaskan cetakan Pukis, oles dengan minyak goreng. Setelah panas, tuang adonan hingga penuh. Setelah setengah matang, beri topping. Tutup cetakan, lanjutkan memasak hingga Pukis matang. Angkat, sajikan...
