Pukis Tape Singkong Ekonomis.
Sobat dapat memasak Pukis Tape Singkong Ekonomis hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pukis Tape Singkong Ekonomis!
Bahan Pukis Tape Singkong Ekonomis
- Dibutuhkan 125 gram tape.
- Diperlukan 125 gram gula pasir.
- Dibutuhkan 250 gram tepung terigu.
- Dibutuhkan 1/2 sendok teh ragi instan.
- Siapkan 1/2 sendok teh baking powder.
- Gunakan 1/4 sendok teh garam.
- Diperlukan 1 sachet santan instans segitiga dicairkan mjd 375 ml.
- Sediakan 75 ml minyak.
- Gunakan sesuai selera Keju untuk topping.
Cara membuat Pukis Tape Singkong Ekonomis
- Siapkan bahan2 yang diperlukan..
- Buat bahan biang dengan mencampurkan 1/2 sendok teh ragi instan dan 1/4 sendok teh gula pasir kedalam 5 sendok makan air hangat, aduk rata kemudian diamkan kurleb 5 menit. Kalau raginya masih bagus akan mengembang berbusa..
- Bila ragi sudah tidak bagus, sebaiknya segera diganti dengan kemasan yang lain. Sambil menunggu raginya aktif, kita siapkan membuat adonan. Bersihkan tape dari sumbunya dan haluskan, kemudian campurkan terigu, BP, garam dan gupas..
- Tambahkan santan, minyak dan tape, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal..
- Masukkan bahan biang, ratakan, kemudian tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama kurleb 30 menit. Bila sudah 30 menit akan muncul gelembung2..
- Adonan siap dimasak. Untuk memudahkan menuang adonan kedalam cetakan, buat adonan menggunakan wadah bercorong..
- Panaskan cetakan pukis dengan api kecil, kemudian tuang adonan setinggi kurleb 80%..
- Tutup cetakan agar matang merata..
- Setelah setengah matang, tambahkan topping..
- Kemudian tutup lagi cetakan dan lanjutkan memasak tetap dengan api kecil sampai matang..
- Tunggu dingin untuk siap disantap, karena bila masih panas pukisnya agak kaku..
- Selesai..
