07. Martabak Telur Ala Abang - Abang.
Kalian dapat menghidangkan 07. Martabak Telur Ala Abang - Abang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 07. Martabak Telur Ala Abang - Abang yuk!
Bahan 07. Martabak Telur Ala Abang - Abang
- Gunakan Bahan kulit.
- Sediakan 125 terigu pro sedang.
- Siapkan 1,5 sdm minyak goreng.
- Gunakan 80 ml air.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan Bahan isian martabak.
- Gunakan 150 gram ayam cincang.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombai.
- Gunakan 3 butir bawang putih.
- Diperlukan 5 batang daun bawang.
- Gunakan 1/2 sdt bumbu kari.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 500 ml minyak goreng untuk rendaman.
Langkah-langkah membuat 07. Martabak Telur Ala Abang - Abang
- Campurkan semua bahan kulit lalu uleni sampai kalis.
- Bentuk bulat bulat lalu bagi menjadi 3 / 4 bagian lalu rendam dengan minyak goreng diamkan selama 2 jam.
- Siapkan wajan tumis bawang bombai bawang putih sampai matang dan harum lalu tambahkan sedikit air masukan ayam cincangnya, masukan juga bumbu kari, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk nya biarkan sampe ayam matang.
- Diwadah lain kocok telur nya lalu masukan dau potongan daun bawang masukan juga bumbu ayam tumisnya.
- Siapkan meja kerja taburi dengan terigu Ambil 1 adonan kulit lalu pipihkan dengan telapak tangan lalu rolling sampai tipis, lakukan begitu terus sampai adonan habis.
- Panaskan teflon dengan secukupnya minyak goreng lalu goreng kulitnya dengan cara di siram siramkan kepermukaan kulitnya, lalu masukan secukupnya bahan isianya.
- Lipat kulit martabak nya, lalu goreng sampai matang.
- Setelah matang angkat, tiriskan lalu potong potong sesuai selera sajikan.
