Martabak Telur ala Abang Jualan.
Sobat dapat membuat Martabak Telur ala Abang Jualan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Martabak Telur ala Abang Jualan!
Bahan-bahan Martabak Telur ala Abang Jualan
- Gunakan Bahan kulit.
- Siapkan 100 gr Terigu pro tinggi.
- Siapkan 1/4 sdt Garam.
- Gunakan 60 ml Air.
- Siapkan 1 sdm Minyak.
- Siapkan Minyak untuk merendam.
- Dibutuhkan Bahan isi.
- Diperlukan 4 butir Telur ayam.
- Diperlukan 2 genggam Daun bawang, potong potong.
- Dibutuhkan 4 buah Sosis, potong potong (bisa diganti sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1 sdt Bawang putih bubuk (bisa pake bawang putih chopped).
- Sediakan 1/2 sdt Merica.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Martabak Telur ala Abang Jualan
- Membuat kulit: campur terigu, garam, air dalam wadah, uleni sampe ga lengket, beri 1 sdm minyak. Uleni sampe lembut. Potong jadi 2, bulatkan. Rendam dalam minyak 1-12 jam. Semakin lama direndam semakin lentur..
- Membuat isi: campur semua bahan isi pada mangkok. Sisihkan.
- Tipiskan kulit setipis mungkin. Taruh diteflon yg sudah diberi minyak dan nyalakan apinya. Tuang isi di bagian tengah. Lipat kulit membentuk persegi empat. Goreng sampe matang. Jangan lupa di balik..
- Jika sudah matang, angkat. Potong potong, sajikan dengan acar dan cabe hijau. Uhhhh mantapppp, sehat, enakš£.
