Martabak Telur ala Abang2 gerobak.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Martabak Telur ala Abang2 gerobak hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Martabak Telur ala Abang2 gerobak!
Bahan Martabak Telur ala Abang2 gerobak
- Siapkan bahan kulit.
- Gunakan 8 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya minyak untuk mengaduk adonan dan merendam adonan jadi.
- Sediakan sejumput garam.
- Diperlukan bahan isian.
- Diperlukan 2 telor bebek.
- Diperlukan secukupnya daun pre.
- Diperlukan secukupnya daging sapi/ayam.
Langkah-langkah membuat Martabak Telur ala Abang2 gerobak
- Masukkan tepung terigu, sagu, garam, tuang air sedikit demi sedikit lalu uleni adonan kulit sampai kalis.
- Setelah adonan kalis lalu bagi adonan menjadi 2 kemudian direndam minyak tunggu 1-2jam sebelum membuat martabak.
- Potong2 daun pre, beri garam, lada dan bahan isian, kocok sampai rata.
- Rolling kulit sampai melebar.
- Panaskan teflon stlh panas masukan kulit martabak scr perlahan kemudian tunggu sedikit kecoklatan masukkan isian lalu sisa pinggiran kulit dilipat ke tengah utk menutupi adonan.
- Setelah matang kedua sisi emas kecoklatan angkat dan sajikan selagi hangat.. cocok utk cemilan dan lauk 😉.
