Martabak Telur ala abang abang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Martabak Telur ala abang abang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak Telur ala abang abang yuk!
Bahan Martabak Telur ala abang abang
- Siapkan Bahan kulit:.
- Diperlukan 10 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan Sejumput penyedap.
- Sediakan Secukupnya air.
- Gunakan Bahan isian:.
- Gunakan 2 butir telur bebek.
- Diperlukan Secukupnya ayam/jamur/daging sapi.
- Diperlukan 6 batang bawang pre.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay.
- Diperlukan 1 siung bawang putih (cincang).
- Dibutuhkan 1 sdt bumbu kare (optional).
- Gunakan Secukupnya gula,garam,penyedap,merica bubuk.
Cara membuat Martabak Telur ala abang abang
- Untuk membuat kulit campurkan tepung,penyedap dan minyak.Uleni sambil dituang air sdkit dmi sdikit.setelah kalis bentuk bulat dan rendam dg minyak goreng dingin 1-2 jam..
- Sambil menunggu adonan kulit kocok telur.campur semua bahan,aduk..
- Pipihkan dl adonan kulit sampai tipis.Masih belum bakat bikin adonan kulit yg tipis jd pakai alat.😂😂😂Saya gk punya rolling pin jd pakai botol sirup.😅😅😅.
- Letakkan kulit pada teflon,yg lebar ya diameternya.Tuang kocokan telur.Lipat kulit seperti amplop.siram2 minyak seperti abang2 😂.goreng hingga matang..
- Nb:kl mau adonan isian lbih cepat matang bs dimasak dl jd smacam telur orak arik ya.Nanti tinggal diisikan ke bahan kulit lgsg lipat dan goreng sbntar smp kulit crunchy..
