Martabak telur (kulit bikin sendiri) 😘 ala abang2. Dulu Saat di Kartasura Jateng, kalau Kangen dengan martabak telur tinggal sms abang martabaknya. Kalo sekarang bisa di gofood ya. Tapi kalo di sini tetep saja harus bikin sendiri.
Lihat juga resep Martabak Telur ala abang abang enak lainnya!
Jika ingin lebih tebal lagi isinya, kamu bisa tambahkan telur sesuai selera.
Apabila resep ini masih kurang jelas, langsung hubungi kami.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Martabak telur (kulit bikin sendiri) 😘 ala abang2 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak telur (kulit bikin sendiri) 😘 ala abang2 yuk!
Bahan Martabak telur (kulit bikin sendiri) 😘 ala abang2
- Siapkan bahan kulit.
- Gunakan 4 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 3-4 sdm air (sedikit2 smp kalis).
- Gunakan bahan isian.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Sediakan 2 batang daun bawang besar.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Siapkan secukupnya minyak goreng (untuk rendam dan goreng).
Cara membuat martabak telur mini kulit. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah, bisa banget lho. Buat beberapa orang mungkin membuat martabak telur dengan ukuran sebenarnya terkesan ribet atau susah karena tidak mempunyai wajan yang mumpuni.
Langkah-langkah membuat Martabak telur (kulit bikin sendiri) 😘 ala abang2
- Ulen semua bahan kulit sampai kalis.
- Rendam adonan dengan minyak selama 1jam.
- Pipihkan adonan dipenggorengan (karna q msh pemula ga pake teflon takut adonan yg dituang ditengah meluber dan susah dilipat spt amplop jd pake penggorengan/wajan saja).
- Campur semua bahan isi, dan tuang ke tengahnya nyalakan apiny.
- Bentuk amplop dan tambahkan minyak goreng, agar jd krispi pake api kecil biar telur didalamnya matang sempurna.
- Tiriskan, potong dan sajikan.
- Biasanya disajikan dg acar timun dan rawit hijau (ala abang2).
- Dadakan jdnya seadanya aja....😂.
Jika ingin yang special, bunda bisa menggunakan telur bebek. Lalu agar lebih ekonomis, untuk kulit martabak telur nya kita buat sendiri saja ya bun. Kalau cara membuat martabak telur yang enak dan lezat ala martabak bangka ini sedikit berbeda. Kombinasi kulit martabak dan isi nya lah kunci untuk membuatnya selezat dan seenak penjual favorit kita. Di jaman corona ini kita semua jadi pada kreatip yak bikin masakan jadi lebih sering.
